25.01.2021
Торт и десерт Панчо с ананасами и грецкими орехами

Торт и десерт Панчо с ананасами и грецкими орехами

Трудно представить праздничный стол без сладких блюд. Сладости к новогоднему столу – это еще и оригинальные зимние украшения. Елки, снеговики, дед мороз, снежные сугробы, елочные игрушки, конфетти – все можно изобразить на десертах.

В моей семье любят десерты со сметанным кремом. Вот такой торт, а называется он «Панчо» с ананасами и грецкими орехами и десерт «Панчо» без выпечки (в стаканчиках) мы сегодня будем готовить.

Начнем с приготовления торта «Панчо» с ананасами и грецкими орехами.

Для этого блюда нам понадобятся продукты

Для бисквита:

  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Сахар – 250 гр.
  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Какао-порошок – 4 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для крема:

  • Сливки – 200 мл.
  • Сметана 20 проц.- 400 гр.
  • Сахар – 150 гр.

Для начинки:

  • Ананасы консервированные – 1 банка
  • Орехи грецкие – 1 стакан

Рецепт приготовления торта

  • Взбиваем 6 яиц в глубокой миске. Добавляем сахар и продолжаем взбивать до его растворения.
  • В отдельной емкости соединяем муку, какао и разрыхлитель. Тщательно все перемешиваем между собой.
  • Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто ложкой.
  • Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом, диаметром 22-24 см. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  • Остывший корж разрезаем острым ножом на две части поперек. Я разрезаю ниткой, сложенной в несколько раз.
  • Нижний корж, толщиной 1-2 см, оставляем для основы торта. Верхний корж нарезаем на кубики размером 3х3х3 см или чуть больше.
  • крема взбиваем сливки и добавляем сметану с сахаром. Продолжаем взбивать. Крем должен получиться не жидкий.
  • Собираем торт «Панчо». Нижний корж пропитываем сиропом от ананасов и смазываем кремом. Посыпаем орехами и кусочками ананаса. Каждый кусочек бисквита окунаем в крем и выкладываем на торт слоями в виде горки. Каждый слой посыпаем орехами и кусочками ананасов. У меня получается 3 слоя.
  • Готовый торт «Панчо» смазываем остатками крема и украшаем по желанию любым новогодним сюжетом. Оставляем торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами в холодильнике для пропитки часа на 3-4. Торт готов.

Чтобы ускорить процесс приготовления торта, можно купить две бисквитные шоколадные заготовки для торта. Вкус сладкого десерта от этого значительно не пострадает, а время на выпечку бисквита можно потратить на креативное оформление торта.

Десерт «Панчо» без выпечки (в стаканчиках)


Торт и десерт Панчо с ананасами и грецкими орехами

Десерт «Панчо» — это вкусный, быстрый и простой в приготовлении десерт без выпечки. Этот яркий десерт из шоколадного печенья со сливочным кремом. консервированными ананасами и грецкими орехами станет прекрасным украшением вашего новогоднего стола.

Для этого блюда нам понадобятся продукты

  • Печенье песочное (шоколадное) – 200 гр.
  • Сливки – 150 мл.
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
  • Шоколад молочный или чёрный — для украшения
  • Грецкие орехи — для украшения

Рецепт приготовления десерта «Панчо»

Для этого десерта подойдёт любое песочное печенье. Я буду использовать шоколадное печенье, так десерт будет ярче и вкуснее. Печенье разломать на небольшие кусочки.

Как приготовить крем

  • Взбить холодные сливки до густой пышной массы.
  • К взбитым сливкам добавить сливочный сыр и перемешать миксером. Добавить сахарную пудру и снова перемешать.
  • Сливочно-сырную массу взбить до однородности. Крем получится густой и воздушный.

Как приготовить десерт

Торт и десерт Панчо с ананасами и грецкими орехами

Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками. Крем переложите в кондитерский мешок, так удобнее выкладывать в стакан. Десерт выкладываем слоями в стаканы.

  • Первый слой — ананасы 1 ст. л.
  • Второй слой – крем 1 ст. л.
  • Третий слой – печенье 1 ст. л.
  • Четвертый слой – крем 1 ст. л.

Затем — опять ананасы и печенье. Последний слой — крем. Отправить десерт в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Слои можно чередовать как вам нравится и в зависимости от высоты стакана.

Готовый десерт «Панчо» в стаканчиках украсить тёртым шоколадом и измельчёнными грецкими орехами. Украшение зависит только от вдохновения и вашей фантазии. Десерт «Панчо» готов!

Желаю вам приятного аппетита! Всех поздравляю с наступающим Новым годом и желаю побольше вкусных и красивых рецептов!

Поделиться ссылкой:

 

12 комментариев к «Торт и десерт Панчо с ананасами и грецкими орехами»

    1. Галина, спасибо за внимание к моему сайту. Я тоже люблю простые рецепты, из доступных продуктов. Писать кулинарные рецепты «вредно». Хочется все это попробовать и срочно.

  1. Ой, какая вкуснятина, слюнки потекли, и так захотелось попробовать, жаль, что все это на картинки. Спасибо за вкусные рецепты.

  2. Ирина, отличные рецепты сладостей, особенно второй, не надо выпекать. Спасибо.

    1. Сергей, мне тоже нравятся десерты, которые не требуют много времени для их приготовления. Но выпечку любят в моей семье, так что приходится баловать. А готовить я люблю не меньше, чем писать рецепты.

  3. Очень люблю аппетитные нетрудоемкие рецепты, чем и является торт и десерт Панчо с ананасами и грецкими орехами. Попробую приготовить по вашему рецепту, уже представляю как это вкусно.

  4. Мои домашние очень любят выпечку с ананасами, торт Панчо я пеку частенько, особенно зимой, а про то, что можно сделать десерт Панчо не знала. Ирина, спасибо за вкусную идею, тем более что десерт делается без выпечки, что очень экономит время. Обязательно, на Новый год приготовлю такое лакомство.

    1. Ольга, обязательно приготовьте десерт без выпечки. Вкусно и оригинально.

  5. Торт «Панчо» ел, только покупной, а десерт вообще такой не пробовал… Ирина, спасибо огромное за два замечательных рецепта и торта и десерта без выпечки в стаканчиках «Панчо»! Новогоднее застолье уже близко и обязательно приготовим такие вкусняшки!

    1. Люблю баловать свою семью разными вкусняшками. Готовлю по рецептам, которые передаются из покаления в покаление в нашей семье. Десерты и украшения блюд к праздничному столу всегда была моей задачей. Семья у нас была большая и дружная.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *