Солянка из капусты с мясом в мультиварке

Сегодня я буду знакомить вас с приготовлением солянка из капусты с мясом в мультиварке. Свою мультиварку я выбрала с техническими характеристиками, которые мне показались более подходящими для этого бытового прибора и понятными для меня.

Технические характеристики мультиварки

• Тип – мультиварка
• Материал корпуса — пластик
• Объем — 4 л.
• Мощность — 980 Вт.
• Покрытие чаши — тефлоновое
• Управление – электронное
• Ручная регулировка – времени приготовления
• Поддержание тепла – есть
• Отложенный старт – есть
• Автоматические программы – выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару.

И так как я собираюсь готовить пищу с помощью своего бытового прибора, а не ремонтировать его самостоятельно, то этих знаний мне вполне достаточно.

Автоматические программы позволяют приготовить огромное количество разнообразных блюд на выбор: рассыпчатый рис и гречку, ароматные томленые супы, вкуснейшие молочные каши, воздушную выпечку.

Одно из главных отличий моей мультиварки от аналогичных моделей в ее прочной чаше с толстыми стенками.

Солянка из капусты с мясом – простой вариант. Я начинала осваивать мультиварку с этого рецепта. Неоспоримый плюс использования мультиварки – скорость готовки, простота процесса. Есть и другие преимущества, например, возможность приготовить насыщенную по вкусу пищу, более ароматную, чем приготовленную в обычной кастрюле.

Солянка – блюдо вкусное и сытное, достаточно популярное в мире, а в некоторых странах оно и вовсе традиционное, национальное. Большое преимущество солянки – готовить ее можно из разных ингредиентов.

Калорийность, время приготовления, ингредиенты

Калорийность готового блюда: 99 ккал. — в 100 гр.

Время приготовления блюда: 2 ч.

Нам понадобятся следующие продукты

• мясо (нежирную свинину или говядину) – 400 гр.
• капуста белокочанная (можно маринованную) – 0,5 кг
• лук репчатый – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• масло растительное – 2 ст. л.
• паста томатная – 3 ст. л.
• вода 3/4 ст.
• лавровый лист – 2 шт.
• соль и перец черный молотый – по вкусу

Можно также добавить перца душистого, тмина, сушенного укропа или гвоздику, кому как нравится.

Рецепт приготовления солянка из капусты с мясом в мультиварке.

• Промываем мясо, обсушив его, режем на средние кусочки. Обжариваем в режиме «Выпечка» в смазанной маслом чаше мультиварки.
• Очищаем от верхних листочков капусту, шинкуем ее.
• Очищаем морковь, трем ее на крупной терке (можно, порезать на кубики).
• Очищаем лук, измельчаем его.
• Овощи добавляем к мясу, все перемешиваем и готовим 15 минут.
• Отжимаем руками нашинкованную капусту, чтобы она пустила больше сока. Не меняя режима, добавляем в чашу для готовки с мясом и овощами капусту.
• В отдельной посуде разводим воду с томатной пастой, заливаем ее в чашу мультиварки, где готовятся мясо с луком, морковью и капустой.
• Перед тем, как закрыть чашу, добавим в нее по вкусу перца и соли, бросим лавровые листики. Готовим 30 минут, после чего нужно попробовать на готовность капусту. Если она еще жестковата, закрываем крышку мультиварки и готовим блюдо еще минут 15.

После того, как солянка готова, выньте из чаши лавровый лист, чтобы в следующий раз, когда вы будете разогревать блюдо, он не дал горчинку. Подавайте солянку горячей. Украсить ее можно при помощи рубленой свежей зелени. Зеленый лук и петрушка – идеальное дополнение, которое не только сделает ваше блюдо более ярким, но и добавит интересные вкусовые нотки.

На первый взгляд, кажется, что солянка подходит для повседневного меню, но приготовить ее можно и на праздник, заменив стандартный мясной ингредиент копченым окороком, баварскими колбасками или качественной ветчиной. Все зависит от фантазии и бюджета, который вы выделили для готовки такого блюда.

Готовьте с удовольствием. Радуйте своих родных и близких вкусными блюдами, приготовленными в домашних условиях. Облегчайте свой труд с помощью мультиварки. Тогда процесс приготовления обеда или ужина не станет для вас рутиной. Если вы еще не определились с подарком к новому году. Выбирайте в подарок мультиварку. Ваш подарок оценят по достоинству.

Поделиться ссылкой: